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  Habanero Chili - Gourmet Gewürz GURINDER

  Habanero – nichts für schwache Nerven!Der Habanero-Chili aus Mexiko weist ein extrem scharfes und zugleich tropisch-fruchtiges Aroma auf. Er ist vielseitig einsetzbar und in der mexikanischen, brasilianischen und peruanischen Küche unabdingbar. Vorsichtig dosieren! Inhalt: 40g

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  Wilder Andaliman Pfeffer - Gourmet Gewürz...

  ganz, Indonesien, mit leicht prickelnder und intensiven Zitrusnote. Der wild wachsende, nicht kultivierbare Pfeffer mit seiner intensiven Zitrusnote passt vorzüglich zu Fisch, Meeresfrüchten, Tofu, Poulet und Currys. Auch als ganze Ranke zum Mitkochen für Suppen, Salsas und Schmorgerichte ein Genuss. Inhalt: 15g

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  Whisky Pfeffer - Gourmet Gewürz GURINDER

  ganz, eine besondere Pfeffer Spezialität Feine Whisky-Aromen machen diesen Malabar-Pfeffer aus Südindien zu einem idealen Begleiter für Fleisch, dunkle Saucen, Carpaccio, Steaks und Suppen. Diese Pfeffer-Rarität nicht zu lange erhitzen, da sonst das feine Aroma verloren geht! Zutaten: Pfeffer schwarz (98 %), Single Malt Whisky (2 %) Inhalt: 55g

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  Voatsiperifery Urwaldpfeffer - Gourmet...

  ganz, Madagaskar, ein echter Hochgenuss! Voatsiperifery-Urwaldpfeffer ist einer der rarsten Pfeffer der Welt und ein echter Hochgenuss! Der Urwaldpfeffer schmeckt würzig, leicht harzholzig und hat ein blumig-zitroniges Aroma. Empfehlenswert zu Fleischgerichten wie rosa gebratenem Lamm, Wild, Grillfleisch, dunklen Saucen und zu Schokolade....

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  Verbena Pfeffer - Gourmet Gewürz GURINDER

  ganz, Vietnam, eine aufregende Zitrusnote mit Anklängen von Zitronengras Der exotisch, fruchtige Pfeffer verströmt Aromen von Zitronenverbene und verzaubert damit Fisch- und Meeresfrüchterezepte. Auch für gebratenes Poulet, asiatische Gerichte, Dressings. Besonders gut entfaltet sich der Geschmack dieses Pfeffers, wenn man ihn erst kurz vor dem Servieren...

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  Timut Pfeffer - Gourmet Gewürz GURINDER

  geöffnet, Nepal, unentbehrlich für die asiatische Küche Timut-Pfeffer, auch Grapefruitpfeffer genannt, passt perfekt zu Fisch, Suppen und Wok-Gerichten, auch zu Früchten oder Schokolade. In der asiatischen Küche ist dieser köstliche Pfeffer unentbehrlich Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftige Aroma...

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  Tellycherry Pfeffer schwarz - Gourmet...

  ganz, Indien, bester schwarzer Pfeffer für Küche und Tisch! Dieser erlesene Pfeffer wird erst kurz vor der vollständigen Reife geerntet. Nach der Ernte erfolgt die Fermentation und Trocknung der Pfefferkörner, wodurch die Farbe hin zu einem dunklen Rostbraun entsteht.  Der echte Allrounder passt wunderbar zu Wok-, Fisch- und Fleischgerichten, zu...

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  Tasmanischer Berg Pfeffer - Gourmet Gewürz...

  ganz, Australien, eine absolute Rarität Der tasmanische Bergpfeffer ist eine absolute Rarität. Er hat ein beerig, süss-fruchtiges Aroma und eine überraschend wachsende Schärfe, die spät eintritt. Passt wunderbar zu gegrilltem Fisch, Gemüse, Pfeffersaucen, Fleischeintöpfen sowie exotischen Früchten. Bei langem Kochen verliert er etwas an Schärfe,...

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  Roter langer Pfeffer - Gourmet Gewürz...

  ganz, Vietnam, eine echte Rarität!  Roter langer Pfeffer ist eine echte Bereicherung für Schmorgerichte, Eintöpfe, Poulet, Suppen und Saucen. Er kann unzerkleinert mitgekocht oder vor der Verwendung im Mörser zerstossen werden. Die ganzen Pfefferfrüchte einfach in der Sauce oder im Eintopf ziehen lassen. Inhalt: 55g

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  Roter Szechuan Pfeffer - Gourmet Gewürz...

  geöffnet, China, perfekte Würzung für Wokgerichte Szechuanpfeffer wird auch Berg- oder chinesischer Zitronenpfeffer genannt. Mit seinem kräftig zitronigen Aroma passt er wunderbar zu Wok-Gerichten, Fisch, dunkler Schokolade oder exotischen Früchten.  Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftig zitronige...

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  Rosa Beeren - Gourmet Gewürz GURINDER

  ganz, Brasilien, auch bekannt als Rosa Pfeffer und Schinusbeere Rosa Pfeffer, auch bekannt als Schinusbeere, ist kein echter Pfeffer, sondern die kleine, rote Frucht des peruanischen Pfefferbaums. Er harmoniert wunderbar mit Fisch, Poulet, Wild, fettreichem Fleisch, weissen Saucen, dunkler Schokolade und Früchten. Auch ist er ausgesprochen dekorativ!...

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  Piment ganz - Gourmet Gewürz GURINDER

  aus Jamaika Piment ist geschmacklich etwas süsslich und warm. Es hat einen sehr aromatischen Geruch mit Anklängen von Nelken, Muskatnuss und Zimt. Piment passt hervorragend zu Kürbis, Bratensauce, Wild, Fleisch sowie Weihnachtsgebäck und ist auch unter den Namen Jamaikapfeffer, Nelkenpfeffer oder Allspice bekannt. Kräftig in Duft und Geschmack,...

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  Paradieskörner ganz - Gourmet Gewürz GURINDER

  Westafrika, grob stossen eine aufregende Textur! Diese aromatischen Schärfekörner verleihen mit ihrer Frische von Ingwer Gerichten eine ganz besondere, paradiesische Note. Köstlich zu Auberginen, Kürbis, Tomaten, Wurzelgemüse, Kartoffeln, Saucen, aber auch wunderbar geeignet für Fleischgerichte wie Lamm, Rind und Poulet. Inhalt: 80g

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  Malabar Pfeffer - Gourmet Gewürz GURINDER

  ganz, Indien Ein unverzichtbarer Klassiker der feinen Küche. Das warme, ausgewogene Aroma mit der angenehmen Schärfe macht diesen Pfeffer zu einem äusserst vielseitigen, alltäglichen Begleiter. Wunderbar für Fleisch- und Wok-Gerichte, dunkles Fleisch wie Wild oder Rind, sowie für Saucen und Suppen. Perfekt auch zu hellem Fleisch, Fisch und...

  7.00 CHF

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  Langer Pfeffer schwarz - Gourmet Gewürz...

  ganz, IndienEin besonders aromatischer herkömmlicher, warm schmeckender Pfeffer. Auf der Zunge hinterlässt er eine leicht betäubende, prickelnde Schärfe und hat einen kräftigen Nachgeschmack. Gerne in der indischen und ayurvedischen Küche eingesetzt, passt  perfekt zu Fleisch und Currygerichten, auch zu Wild, Lamm, geräuchertem Fisch, exotischen Früchten...

  8.50 CHF

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